Zaowang Zuid

Japans

Zaowang Zuid
© Maité Thijssen
Kenmerken
KeukenJapans
SpecialiteitStreekgerechten
Accommodatie airco, terras, bar/lounge
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €5 tot €17
Hoofdgerecht €6,50 tot €25
Nagerecht €5 tot €9
American Express Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 22:00
di van 12:00 tot 22:00
wo van 12:00 tot 22:00
do van 12:00 tot 22:00
vr van 12:00 tot 22:30
za van 12:00 tot 22:30
zo van 12:00 tot 22:00

Over Zaowang Zuid

Ook het 't Zuid barst uit zijn voegen qua horecazaken. Rond het majestueuze Museum van Schone Kunsten wordt elk leeg pand ingenomen door een of ander eethuis/restaurant. Mooi vind ik dit als culinaire recensent, hopelijk gaat het hun allemaal voor de wind. Het is een dag in de week, ik wandel toevallig voorbij Zaowang Zuid. Zoals je al kunt vermoeden aan de naam, is dit een Aziatisch eethuis, het stoepterras valt van ver op door de bamboeplantenbakken, binnen ziet het er supergezellig uit. We hebben geluk, er is nog een plaats vrij aan de sushitoog. Het zustertje of broertje van deze zaak heet kortweg Zaowang, en ligt in het oude stadscentrum. Ik heb het jaren geleden al eens gerecenseerd. Sinds april is deze nieuwe zaak geopend en zo te zien met succes, de zaak loopt aardig vol. Het interieur is oosters getint, de parketvloer, de Japans-Aziatische wandkast, het algemeen concept geeft een warm gevoel. We krijgen de uitgebreide eetkaart voor ons, daarnaast de wijnkaart met uitzonderlijk veel sakés. De keuze is zeer uitgebreid, de Aziatische soepen lijken mij heerlijk. Daarnaast heb je vele kleine gerechten zoals yakitori (Japanse spiesjes) (€7,50), tempura ebi (gefrituurde hapjes) (€9), sushi's allerhande (€6/stuk), sashimi(€6)... We bestellen enkele gerechten en onze witte wijn wordt voorgesteld. Vandaag een Elzaswijn, een rieslinger Domaine Engel (€24). Een wijn met een complexe, bloemige neus, met veel appel en perzik, maar ook met mineralen. Die moet perfect bij onze Japanse gerechten passen. Intussen zien we aan de toog verschillende 'boten' passeren. Dit zijn bijna de klassieke sushicombo's, een variatie van sushi's, nigiri, maki en temaki (van €17 tot €150 voor vier personen). Zeer populair voor een leuk avondje uit. We beperken ons tot Futo maki - kamikaze zalm (€7,50) en soft shell crab (€10,50). We krijgen ook de twee volgende gerechten geserveerd, rollen van de chef, een sexy roll (€15) en spicy king crab roll (€16,50). Het blijft altijd moeilijk in te schatten, hebben we daar voldoende mee? Het geheel ziet er kleurig uit, dit natuurlijk dankzij de tobiko-eitjes (ook wel de 'kaviaar voor de armen' genoemd) die in verschillende kleuren verwerkt worden. De futo-maki's rollen zijn heerlijk gevuld met o.a. zalm, tempura, avocado en pikante mayonaise, de andere met tempura van soft shell crab, komkommer, sla, palingsaus en pikante mayonaise. Allemaal zeer smaakvol en vers. De rollen van de chef zijn al even heerlijk, ofwel gevuld met pikante krokante scampi, getopt met paling, avocado en tobiko, de andere bereid en gevuld met koningskrab, tempura, pijpajuin, pikante mayonaise getopt met tobiko. Het belangrijkste element aan sushi's is voor mij de rijst die men gebruikt en op welke temperatuur hij verwerkt wordt, deze hier is perfect. Het overstijgt de gemiddelde sushibars die in Antwerpen uit de grond rijzen. Voor mij is dit top en zal Zaowang Zuid mij hier zeker regelmatig terugzien.

Uitstekende sushi-bar - warm interieur - vriendelijke bediening

woord Dirk De Schutter
(23/10/2013)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Zaowang Zuid

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Zaowang Zuid

buurt: Het Zuid
Scheldestraat 72-74-76
2000 Antwerpen
Tel: 03/336.07.60

www.zaowang.be

meer Japans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden