Smooth&Tasty

Internationaal

Smooth&Tasty
© Johannes Vande Voorde
Kenmerken
KeukenInternationaal
Accommodatie terras, uitgaansrestaurant, menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Budget €Elke vrijdagavond van 22u30 tot 00u30 happy hour.
Voorgerecht €9,5 tot €13,5
Hoofdgerecht €14,5 tot €20,0
Nagerecht €4,0 tot €6,2
Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 11:30 tot 14:30
wo van 11:30 tot 14:30 en van 18:30 tot 21:30
do van 11:30 tot 14:30 en van 18:30 tot 21:30
vr van 11:30 tot 14:30 en van 18:30 tot 22:30
za van 18:30 tot 22:30
zo gesloten

Over Smooth&Tasty

In de olie

Als ik op een avond het restaurant Smooth&Tasty binnen stap merk ik dat de verlichting op een wel erg laag pitje staat. In het schemerduister ontwaar ik groepjes jonge mensen, koppeltjes en vriendinnen die gezellig zitten te keuvelen, te drinken en te eten. De dienster komt snel naar me toe en ik mag een tafeltje kiezen. Ik nestel me in een van de donkerbruine lederen zeteltjes en kijk rond. De muren zijn donkerbruin en zwart geverfd. Op de vloer ligt gepolychromeerde beton. In het midden van de ruimte staat een met marmer beklede zuil waaraan sierlijke houten zwanenhalzen en -koppen zijn bevestigd. Centraal hangt een kunstwerk dat met metalen plaatjes is samengesteld en waaruit een diffuus licht zweemt. Naast mijn tafeltje straalt een spot in de vloer een verblindend licht naar het plafond. Ik krijg de kaart en heb moeite om hem te ontcijferen. Ik wil de verlichtingsexpert van deze ruimte wel eens spreken. De kaart is zeer uitgebreid. Er is gepaneerde scampi met tartaar (€13), fettucini met kip, groenten in zachte curryroom (€14), een mix van Thaise gerechten zoals in de oven gestoomde zeebaars met rode curry (€26,50) of gewokte kip met oestersaus en Thaise basilicum (€15,50), scampi met verse groenten in lookroom (€17) en vleesgerechten zoals steak tartaar (€15) en lamskoteletten met groene boontjes en krielaardappeltjes (€18,50). De kaart vermeldt ook een uitgebreide drankenlijst inclusief cocktails. Hier smelten café en restaurant naadloos samen. Ik vraag een glas witte wijn (€2,75) en krijg niet te zien wat ik drink, maar het is een vlotte Chardonnay met veel fruit en body. Ik bestel een slaatje met pancetta en geitenkaas en krijg een goed gevuld bord met friseesalade en notensla (rucolla), snippers krokant gebakken pancetta (aan de lucht gedroogd Italiaans spek), zongedroogde tomaten, licht geroosterde pijnappelpitten en een met spek omwikkeld lauw geitenkaasje, het geheel is overgoten met een friszure fruitige vinaigrette. Dit is een hartig slaatje naar mijn hart. Ik houd het bij de witte wijn want ik heb nog een geroosterde tonijnmoot (€18,50) besteld. Die komt met opnieuw friseesalade en, vreemd, licht gecutterde zongedroogde tomaten, zwarte olijven en in een apart kommetje kleine krielaardappeltjes waarover geschaafde parmezaan gestrooid is. De tonijn is perfect gegrild en nog roze van binnen. Als ik van de vis begin te eten proef ik de olie sterk door. Dat kan nooit van de olijfolie komen waarmee de vis is gebakken, maar van de gekruide olie waarin de tomaten hebben gemarineerd. Als je die mee verwarmt gaat die overheersen. Daarbij moet je gemarineerde tomaten spaarzaam gebruiken en zeker niet ter vervanging van groenten geven.

Stemmige loungesfeer.Joviale vriendelijke bediening.Niet geslaagde combinaties.

woord Marc Declercq
(21/03/2007)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Smooth&Tasty

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Smooth&Tasty

buurt: Het Zuid
Waalse Kaai 54
2000 Antwerpen
Tel: 03/288.97.01

www.smooth-and-tasty.be

meer Internationaal

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden