I Famosi

Italiaans

I Famosi
© Johannes Vande Voorde
Kenmerken
KeukenItaliaans
Accommodatie menu is beschikbaar in het Nederlands
Prijzen
Voorgerecht €9,5 tot €13,0
Hoofdgerecht €16,0 tot €18,5
Nagerecht €6,25 tot €6,5
Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
wo van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
do van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
vr van 12:00 tot 15:00 en van 18:00 tot 23:00
za van 17:30 tot 23:00
zo van 17:30 tot 23:00

Over I Famosi

La dolce vita

Het voormalige restaurant René Renée in de Steenbergstraat is omgedoopt tot I Famosi. De nieuwe eigenaar is een joviale Italiaanse chef die Fabio Gambone heet. Als ik er op een middag binnenstap is het niet hij, maar een rijzige kelner die me begroet. Die zou meteen gecast kunnen worden in een tv-serie of film! Hij schakelt vlotjes over van Italiaans naar Vlaams met een grappig accent. Het blijkt een kordate man die me meteen een tafel toewijst, de menukaart geeft, zegt welke suggesties niet meer voorhanden zijn en me naar de aperitief vraagt. Ik neem een glaasje prosecco en bestudeer de kaart. Er staan klassieke voorgerechten op zoals carpaccio van tonijn (€12,25), vitello tonato (€12,50) of vers gevulde pasta met gorgonzolasaus bestrooid met noten (€12,50) en vleesgerechten zoals saltinbocca alla Romana (kalfslapjes met parmaham, salie en wittewijnsaus (€16). De suggestiekaart is lichtjes avontuurlijker: sint-jakobsschelpen met velouté van courgettes (€12,50), tagliatelle met langoustines (€13,50) of een kalfslapje met taleggiokaas en groene asperges (€16,75). Ik neem een linguine vongole (13,50), pasta met venusschelpjes, en scaloppine ai porcini e crema di tartufo (€16,75), kalfslapjes met eekhoorntjesbrood en truffelcrème. Het interieur is weinig veranderd. De fifties-sfeer is gebleven samen met het klassieke cafémeubilair, de zitbanken in groen kunststofleder, de houten lambriseringen met spiegels en de bloemenmotieven aan het plafond. Alleen hangen de muren nu vol met een zee van kadertjes met zwart-witfoto's van Italiaanse filmsterren en filmscènes uit de jaren '60 en '70. Ook de papieren onderleggers zijn bedrukt met foto's van Italiaanse filmiconen. Ik mag eten op een foto van een lachende Giulietta Masina, de vrouw van Federico Fellini. Het duurt even voor het eerste gerecht arriveert en ik merk snel waarom. De pasta is vers gemaakt en beetgaar gekookt, de schelpjes zijn supervers en perfect gekuist. Geen enkel stukje zand knispert tussen mijn tanden en dat is met deze schelpsoort geen sinecure. Stukjes tomaat en look zijn meegekookt, fijngesnipperde platte peterselie zorgt voor de finishing touch. Dit is een viersterrenbereiding. Voor het hoofdgerecht vraag ik een glaasje rode wijn. Dat wordt een fruitgedreven evenwichtige Montepulciano d'Abruzzo. Op mijn bord komt een rijke bereiding van dunne kalfslapjes met een romige truffelsaus, gebakken aardappelen met gestoofde paprika's en boontjes in een spekbundeltje. Maar waar is het eekhoorntjesbrood? Ik proef vooral champignons en nog wat onbestemde paddestoelen. Ik vraag het de chef. Hij vertelt dat zijn klanten protesteerden, ze vinden de smaak van het gedroogde eekhoorntjesbrood te scherp. Hij mengt ze nu met bospaddestoelen én champignons. Pas open, en nu al toegevingen doen aan de Belgische smaak? Maar als er vers eekhoorntjesbrood voorhanden is, belooft hij ze integraal te verwerken. Ik wacht af.

Goedlachse chef die eenvoudige Italiaanse bereidingen brengt.

woord Marc Declercq
(15/08/2007)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over I Famosi

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 3
 
  3/5

 
  1/5

nico merken - 15/02/16 11:04

Zeer slechte ervaring. Na telefonisch contact gereserveerd van 18h tot 20h30. Om 18h aanwezig. Het welkomsthapje kwam op tafel terwijl we ons "ontmantelde". Zeer snel ons hoofdgerecht (vooraleer aperitief echt op was). Afruimen vooraleer iedereen gedaan had. De fles wijn verdween van tafel met nog meer dan 1 glas gevuld. Na klacht kwam ze terug. Ook dat afruimen tijdens het dessert. Tijdens het dessert de vraag voor afsluitende koffie.Na een negatief antwoord kwam de rekening tijdens het dessert. Toen 1 van de dames nog naar het toilet wilde, de vraag of we al wilden opstaan. Er was geen enkele aanleiding van onzentwege, maar dit was een zeer slechte ervaring.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  4/5

Johan - 24/10/15 16:32

eten zeer goed , comfort iets minder.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

deburchgrave rita - 30/05/15 16:07

Op 29/05 mijn eerste maal, maar zeker niet de laatste. Fantastisch lekker,vriendelijke bediening en knappe baas. Tot binnenkort. (Die met de stok)

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over I Famosi

buurt: Historisch centrum
Steenbergstraat 9
2000 Antwerpen
Tel: 03/231.29.01

meer Italiaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden