Castelsardo

Italiaans

Castelsardo
© Johannes Vande Voorde
Kenmerken
KeukenItaliaans
SpecialiteitPizza
Accommodatie airco, aangepast voor andersvaliden
Prijzen
Budget €Zeer uiteenlopende, maar matige prijzen.
Voorgerecht €0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht €0,0 tot €0,0
Nagerecht €0,0 tot €0,0
Maaltijdcheques Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
di gesloten
wo van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
do van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00
vr van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00
za van 12:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 23:00
zo van 12:00 tot 14:30 en van 17:30 tot 22:00

Over Castelsardo

GASTVRIJHEID UIT SARDINIË

We rijden richting Bornem en zijn op zoek naar een torentje dat je op de website van dit restauranteen torentje dat je op de website van dit restaurant terugvindt. Geen torentje te vinden, enkel maar een trendy, modern ingericht restaurant waar je vriendelijk ontvangen wordt. De eigenaars komen uit Sardinië, vandaar de naam, die overigens van een bestaand kasteel is. Er zijn nog enkele tafels vrij, maar na een half uur zit de zaak eivol. Er heerst hier een ontspannen sfeer, dankzij de sympathieke bediening. We trakteren ons op een aperitief van het huis, dat bestaat uit Martini, Campari, gin en sinaasappelsap (€5,50). Het smaakt aangenaam. De kaart bestaat volledig uit Italiaanse gerechten, insalate, pasta's, antipasti-gerechten, ook kindergerechten en natuurlijk niet te vergeten de pizza die in een speciale pizzaoven bereid wordt. De prijzen zijn matig. We starten met één voorgerecht voor ons beiden, antipasto Italiano, een assortiment van voorgerechten (€14,50). We krijgen een groot bord met daarop vitello tonnato (kalfsvlees, tonijnsaus en kappertjes), prosciutto e melone (San Danieleham met meloen, carpaccio parmigiano (fijn rundvlees met selder, olie, citroen, parmezaankaas en peper) en carpaccio di pesce (zeeduivel, zalm, olie, peper, zout, balsamicoazijn en rucola). Een lekker samengesteld bord dat de eenvoudige Italiaanse keuken alle eer aandoet. We drinken hierbij een Pinot Grigio (€24,60). Een prachtige wijn die aan de tafel geopend wordt en regelmatig wordt bijgeschonken. Het gezellige avondje uit wordt even ontzet door een inval van de sociale inspectie die op een bescheiden, maar toch autoritaire manier in volle dienst, al het personeel één voor één controleert. Ondanks dit voorval verloopt alles prima, een proficiat voor allen die hier werken. De Italiaanse gastvrijheid wordt hier meer dan 100% toegepast. Onze hoofdgerechten bestaan uit een tagliatelli funghi di bosco (met boschampignons, room, knoflook, tomaat,... €10,20) en voor mezelf filetto villa fioreta (kalfsfilet met champignons, groene peper en rozemarijn, €19,50). De twee gerechten zijn heel warm, netjes gepresenteerd en de smaak zeer aangenaam. Je proeft de verse pasta en kruiden, lekker. Daar ons wijntje bij, heerlijk. Nadat we de nodige pauze inlassen, laten we ons verleiden door een zabaglione (€6). Dit hoeft geen vertaling, denk ik. Het aangenaam getik in de keuken verraadt al dat dit lekker moet zijn. Inderdaad, hij is zeer luchtig en professioneel bereid. Nadien nog een espresso, dit is Italiaans 'avant la lettre', prima.

woord Dirk De Schutter
(16/11/2005)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Castelsardo

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 1
 
  5/5

 
  5/5

Maes-De Ruelle - 21/03/15 0:13

aangenaam ,gezellig restaurant,vooral zéér lekker eten ,en een vriendelijke bediening .Goede prijzen !Wij zouden wel graag in het menu boek vooraan de suggesties willen bekijken ,die zijn altijd super-lekker

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Castelsardo

Driesstraat 3A
2880 Bornem
Tel: 03/296.01.83

www.castelsardo.be

toon kaart


meer Italiaans

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden