Joy's Villa

Chinees

Joy's Villa
© Johannes Vande Voorde
Kenmerken
KeukenChinees
SpecialiteitGastronomisch
Accommodatie airco, terras, tuin, menu is beschikbaar in het Nederlands
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €6,5 tot €10,5
Hoofdgerecht €12,5 tot €23,5
Nagerecht €0,0 tot €0,0
American Express Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di van 17:30 tot 23:00
wo van 17:30 tot 23:00
do van 17:30 tot 23:00
vr van 17:30 tot 23:00
za van 17:30 tot 23:00
zo van 12:00 tot 23:00
maandag open, enkel bij reservaties van groepen

Over Joy's Villa

China zonder franjes

Vroeger reed ik regelmatig naar Schoten via Merksem en dan kom je op een bepaald moment een oude gerestaureerde villa tegen die redelijk verborgen zit achter grote winkelcomplexen. Het restaurant Joy's Villa bestaat sinds 1998 en biedt een waaier van Chinese gerechten aan. We worden aangenaam verwelkomd en zitten comfortabel op rotanstoelen. Je kunt hier in de zomer in de veranda zitten met zicht op de tuin. Ik bekijk de drankenkaart, we bestellen alvast als aperitief een Chinees biertje Tsing Tao (€3). De kaart biedt verschillende menu's aan, à la carte vind je een keuze van betere producten. Ik spreek dan over sint-jakobsvruchten, scampi, zeetong, kreeft en filet pur. De prijs van de gerechten ligt dus hoger dan de doordeweekse Chinees. We nemen het Joy's Villa menu (€48,50 per persoon). We krijgen in afwachting van onze voorgerechten een mandje met krokante garnalenkroepoek. De bediening gebeurt met inoxkarretjes (ook het afruimen), dankzij het vasttapijt stoort dit de rust niet. We worden eerst verrast door een assortiment dim sum, zowel gestoomde als gefrituurde. Er worden drie dipsausjes bijgeserveerd, een zoetzure saus, een lichte sojasaus en een pikante chilisaus. De dim sums smaken prima, we krijgen ze in verschillende kleurtjes en telkens met een andere vulling, dit is home made. Even later worden er twee zilveren potjes op tafel gezet. Je draait er even aan en je vindt een Chinees porseleinen schaaltje met haaienvinnensoep. Ik denk dat de soep op een meer Westerse manier bereid is geweest, ze mist de identiteit van een fijne Chinese soep. We blijven bij het bier en bestellen er nog eentje. Bier gaat zeer goed bij Aziatische gerechten. Het wagentje komt aangereden met onze verschillende hoofdgerechten. Eerst en vooral krijgen we de kreeft gepresenteerd. Zij is in verscheidene stukken versneden, zo wordt het gevecht met de kreeft een stuk eenvoudiger. Daarnaast krijgen we sint-jakobsvruchten met groenten. De aanwezigheid van enkele plakjes sint-jakobsvruchten maakt dit gerecht niet echt een topper. Ik vind er Chinese witte kool, broccoli, sojascheuten en andere groenten in terug. Het gerecht smaakt niet echt speciaal. Daarnaast wordt er nog een zeetong opgediend met een lichte knoflook-gembertoets. De tong wordt vakkundig gefileerd, een pluim voor de juffrouw. Ook de smaak is verrukkelijk, de zeetong is correct gekruid, de groenten subtiel aanwezig. We krijgen bij de gerechten een kommetje met rijst vermengd met groenten. Het nagerecht wordt een echte ontgoocheling. Op een bord twee stukjes sinaasappel en een lychee opgevuld met een marasquinokers. Daarnaast twee plakjes frambozenbavarois die nog halfbevroren op het bord liggen. Ik proef even, maar laat het bewust liggen. Dit euvel hadden ze kunnen voorkomen. Bij het afruimen maak ik mijn beklag en even later wordt er een ijsje of koffie van het huis aangeboden. Het nagerecht laat ons vertwijfeld met een kater huiswaarts keren.

Klassieke Chinese keuken Verzorgd interieur

woord Dirk De Schutter
(9/01/2008)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Joy's Villa

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Joy's Villa

Bredabaan 831
2170 Merksem
Tel: 03/647.08.88

www.joysvilla.be

toon kaart


meer Chinees

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden