Black Smoke Rooftop

Internationaal

Black Smoke Rooftop
Kenmerken
KeukenInternationaal
SpecialiteitGrill
Accommodatie terras, brunch, bar/lounge
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €8 tot €15
Hoofdgerecht €13,50 tot €49
Nagerecht €8 tot €9
Visa MasterCard
Openingsuren
ma gesloten
di gesloten
wo van 12:00 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00
do van 12:00 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00
vr van 12:00 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00
za van 12:00 tot 14:30 en van 17:30 tot 23:00
zo van 12:00 tot 15:30 en van 17:30 tot 23:00

Over Black Smoke Rooftop

Kasper Stuart voorstellen is niet nodig. Hij is de man achter de vroegere Josephine's, Brasserie Appelmans, The Dirty Rabbit, Black Smoke en nu ¿ op het dak van hetzelfde restaurant ¿ Black Smoke Rooftop. Heeft dit nieuwe concept van Stuart sowieso kans op slagen? Ik neem de lift naar de zesde verdieping en beland op een dakterras op 21 meter hoogte en met een 360 graden-uitzicht over de stad. Wat valt het meest op? Het in aanbouw zijnde provinciegebouw, de torentjes van de kapel van The Jane, maar ook de Boerentoren en het centraal station. Het is 26 graden, als dit the hell is, laat ze dan maar komen. We worden joviaal ontvangen en starten met een unieke cocktail Suffering Bastard (€ 12); Bulteit Bourbon, Tangueray gin, limoen, Angostura bitter, esdoornsiroop en Fever Tree Ginger Ale. Een duivelsdrankje dat bij het warme weer erg smaakt. Ik bekijk de toch redelijk uitgebreide lunchkaart, een beefburger (€ 15), een pastrami sandwich (€ 15), picanha steak (€ 20) en traaggegaarde spare ribs (€ 19,50). De suggestie is een zwartpootkippenbout, gelakt met een saus die lichtgerookt smaakt, de bouten zijn perfect gegaard. De edele kip is mals, sappig en wordt samen met een slaatje van wortelen en koolsla geserveerd. We peuzelen het vlees aan de boutjes tot op het bot af. Het weer laat het toe om gezellig te blijven zitten en dat doen we ook. Na 17.30 uur worden er bits & bites geserveerd. We bestellen nogmaals de heerlijk gekoelde cocktail en enkele sharing platters: Black Smoke bitterballen deluxe (€ 10) en Here fishy fishy platter (€ 26). De bitterballen hebben een heerlijk krokant omhulsel en zijn gevuld met traaggegaard, gerookt vlees met Duvel. Het dipsausje is een Carolina mosterdsaus, een originele barbecuesaus. De visschotel bestaat uit een slaatje van gegrilde octopus, koud gerookte zalm met gemarineerde venkel en limoengel en gerookte kabeljauw in dipvorm (met zure room, verse kruiden en jalapenopepers) dat je met crackers, grissini en ingemaakte groenten kan opsmullen. Dit is genieten in de overtreffende trap. Op één voorwaarde: het weer moet meezitten. Gelukkig is er steeds een alternatief, indien nodig gaat de bar op +1 open en kan je daar verder genieten. Op zondag kan je er heerlijk brunchen. Weer een schot in de roos voor Kasper, daar zijn we van overtuigd!

Toplocatie met BBQ-gerechten

(28/06/2017)
      mail Mail een vriend

Geef jouw mening over Black Smoke Rooftop

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

reactie(s)

aantal meningen: 2
 
  5/5

 
  5/5

Davey - 9/10/17 0:21

Perfect service, perfect crew, no waiting lines. Ik ben al van in het begin een maandelijkse klant in BS. De rooftop is de cherry on the pie, wat een adem benemende view in het hartje van Berchem.

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

 
  5/5

Thomas Cornelis - 9/09/17 14:50

topteam! top plek.. place to be

Beledigend? Ongepast? Meld het ons

meer info over Black Smoke Rooftop

buurt: Harmonie
Boomgaardstraat 1
2018 ANTWERPEN (2018)
Tel: 03/230.75.73

www.blacksmoke.be

meer Internationaal

Meest bekeken resto's

metriweb West-Vlaanderen - Oost-Vlaanderen - Antwerpen - Vlaams-Brabant & Brussel
Goesting in lekker eten, shoppen, uitgaan en een goed gesprek
Gratis lifestylemagazine bij DeMorgen Het Laatste Nieuws
Contact
Redactie: redactie@goestingmagazine.be - 02/454.26.32
Advertenties: www.persgroepadvertising.be - adverteren@persgroep.be - 02/454.29.69
Copyright © 2015 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden